IDEAS PARA DECORAR TU MESA NAVIDEÑA

Morado y Rosado, coloca listones con las mejores bombas navideñas que tengas y cuelgalas del techo hasta el nivel de tu mesa para crear este efecto.

 Rojo y Verde, si tu decoracion navideña es en estos colores, esta idea te sera muy util. Coloca regalitos para cada invitado en bolsitas decoradas, pueden contener galletitas o lo que se te ocurra.

Coloca muchas velas en tu mesa y logras este efecto magico para esa noche tan especial.

Otra mesa en Rojo.

Si tu decoracion navideña es en tonos morados o rosados, este centro de mesa sera el indicado.

Coloca arbolitos, estrellas, guias de tal forma que tu mesa se vea muy acogedora.

HALLOWEEEEEN!!!

Como hacer TIGER ROLL

Para nuestras amigas que les encanta hacer sushi, el otro dia encontre este video explicativo del Tiger Roll, es bien cortito y me parece que esta bien explicado, se los dejo para que lo vean. Saludos

SuperMoist

A diferencia de otras pastelerias, lo que KeyLime tiene es ese sabor único a recién horneado.
Todos nuestros postres son hechos en casa y con los mejores ingredientes.
No se dejen engañar por otros que se ven bien pero saben a productos artificiales.

KeyLime bakery se especializa en cupcakes y postres para toda ocasión.
Si quieres tener una reunión o celebración moderna y al mismo tiempo agradar a tus invitados qué mejor opción que KeyLime con sus SuperMoist cupcakes.

No hay otro igual a KeyLime.

Cookie Cake un regalo diferente !

Deliciosa galleta gigante, rellena de nueces, cookie oreo, y chispas de chocolate.

La puedes ordenar con la leyenda que desees

Simplemente deliciosas!!!!

Pedidos al 2229-6006 ! Encargala Ya!

Un Postre especial para esta Navidad

El Bavaroise es básicamente un postre elaborado con crema inglesa. Pero a lo largo de su preparación en distintos países, se utilizan diversos sabores para crear su crema. Esta fino y exquisito postre es digo de ser parte de cualquier cena elegante y hoy en Sabor Gourmet les traemos un “Bavaroise de crema y café” para que degusten en estas Fiestas de Fin de Año.

Manos a la obra…

- Ingredientes
Para la crema de vainilla y canela

• 3 cdas. soperas de almidón de maíz
• 100 grs. de azúcar
• 1 cdita. de canela
• 1 cda. de esencia de vainilla
• 500 cm3 de leche
• 250 cm3 de crema de leche

Para la crema de café

• 3 cdas. soperas de almidón de maíz
• 3 cdas. de café soluble
• 250 cm3 de crema de leche
• 500 cm3 de leche
• 12 grs. de azúcar
• Aceite neutro para pincelar el molde: cant. nec.
• Canela para espolvorear: cant. nec.
• Cerezas para decorar a gusto
• Hojas de menta para decorar a gusto

- Preparación
Crema de vainilla y canela:
En una cacerola colocar el almidón de maíz. Incorporar, de a poco, la leche a medida que se va mezclando para que no se formen grumos. Agregar el azúcar y la canela.
Llevar a fuego suave revolviendo continuamente hasta que la preparación espese. Retirar de fuego. Perfumar con la esencia de vainilla. Dejar enfriar cubierta con papel film.
Retirar el papel y agregar la crema de leche batida a medio punto. Mezclar bien y reservar.
Crema de café:
Prepararla de igual forma de que la anterior. Mezclar el café con la crema y batir a medio punto.Cuando haya espesado al preparación de leche, azúcar y almidón de maíz, retirar y dejar enfriar cubierta con papel film.
Retirar el papel e incorporar la crema de café.
Armado:
Colocar la preparación de vainilla y canela en un molde de flan ligeramente untado con aceite y, encima, la crema de café. llevar a la heladera hasta que la preparación esté bien firme (esto lleva unas 4 horas aproximadamente).
Desmoldar, espolvorear con canela y decorar con las cerezas y hojas de menta

Mesas Dulces para tus eventos

En los eventos cada vez se esta poniendo mas de moda colocar una mesa con multiples postres, para agradar a todos nuestros invitados, en ella encontraras una gran variedad de mini postres y todos dispuestos en una forma elegante que va con la decoracion del salon. En Key Lime Bakery, decoramos las mesas a tu gusto segun sea tu evento, aqui te dejamos una para que te animes a encarganos una para tu proximo evento.

Cakes de Bodas en KeyLime

En Key Lime Postres,  hacemos tu cake de bodas adaptado a tu presupuesto.

El merengue bota miel sobre tu postre

Tu pastel lleva como cubierta Merengue, lo acabas de hacer y parece perfecto, pero al dia tu postre esta bañado en toda la miel que tenia el merengue.
 Para hacer un perfecto merengue te acosejo que lo hagas con suficiente tiempo, ya que las claras deben quedar perfectamente fusionadas con el azucar o almibar que le estas poniendo a las mismas, esto solo se lograrà si le transmites calor a las claras, como?  1. Si el almibar esta a punto de bolita 120 grados.  2. Le trasmites suficiente calor por medio de un batido intenso de las claras.
Para saber si nuestro merengue esta fusionado se tiene que observar que forma picos cuando lo bates y estos picos no cambian de tamaño.

El pastel de queso se te rajo?

Hola Amigas, La elaboracion del pastel de queso pareciera ser cosa muy sencilla,  acabamos de horneralo y cuando lo sacamos del horno, horror! se nos raja por la mitad, con unas grietas tan grande como que ha pasado un terremoto grado 9 en nuestro postre.

Solucion: Toma un cuchillo muy filoso y comienza a raspar  los bordes de tu pastel la cantidad necesaria para ir reparando esas grietas, esto lo tendras que hacer estando el postre aun caliente, luego dejalo enfriar y despues lo colocas en la refrigeriadora, si lo haces con cuidado nadie notara el desastre que ocurrio aqui.
La proxima vez que hornes un pastel de queso ten mucho cuidado con las temperaturas, no lo saques demasiado rapido del horno ya que los cambios bruscos de temperatura son los causantes de estas horribles grietas.